油煙處理器|成都市餐飲服務業油煙污染防治管理辦法細則

餐飲油煙污染誰來管？新《辦法》這么規定!成都如何強化餐飲油煙、“露天燒烤”和露天焚燒污染管控？

對此，成都市城管委相關負責人表示，《成都市餐飲服務業油煙污染防治管理辦法》(以下簡稱《辦法》)已經出臺實施，會同商務、生態環境、市場監管等部門開展聯合治理，形成監管合力。

“《辦法》通過系列制度安排，重點解決成都餐飲項目規劃布局不合理、店鋪選址不合法、設施凈化率不高、油煙排放值超標、監測覆蓋度不夠等問題，推動餐飲項目科學布局、合法選址、達標排放，減少大氣污染，保障公眾健康，提高城市宜居度。”該負責人介紹。

哪些地方不得開辦產生油煙污染的餐飲服務項目？

《辦法》明確，居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內等區域或者場所新建、改建、擴建產生油煙的餐飲服務項目，但不設廚房和中央空調的兌制冷熱飲品、涼茶、零售燒鹵熟肉食品、食品復熱的餐飲服務項目，不設炒爐和無煎、炒、炸、燒烤、焗等產生油煙和廢氣制作工序的甜品、燉品、西式糕點、中式包點等餐飲服務項目不受禁止選址的限制。

禁止選址清單制度，是《辦法》的亮點之一，清單將如何運用？

成都市城管委相關負責人表示，區(市)縣人民政府確定的部門負責擬定本轄區餐飲服務項目經營場所禁止選址清單，報區(市)縣人民政府同意后公布。市場監管(行政審批)部門在辦理營業執照登記注冊工作中，應當按規定告知并督促申請人按照餐飲油煙污染防治要求填寫承諾書，對禁止選址清單內的餐飲服務項目，將不予核發營業執照和《食品經營許可證》。