目前餐飲業油煙凈化行業中較為常見的除煙設備為靜電式廚房油煙凈化器。其核心部件之一高壓輸出絕緣子具有較為重要的作用，也是俗稱陶瓷，絕緣子是否正常工作將直接影響著油煙凈化機本身的油煙凈化效果。當煙氣進入油

目前餐飲業油煙凈化行業中較為常見的除煙設備為靜電式廚房油煙凈化器。其核心部件之一高壓輸出絕緣子具有較為重要的作用，也是俗稱陶瓷，絕緣子是否正常工作將直接影響著油煙凈化機本身的油煙凈化效果。當煙氣進入油煙凈化器內部并經過絕緣子時，絕緣子表面粘附的油污多少，一般表面光潔度越好，憎污能力會越強。越不容易積垢和拉弧，不會影響油煙凈化設備的除煙工作。提升油煙凈化設備凈化效果，同時憎污能力越強需維護周期也會越長，設備維護成本也會越低；

根據靜電式油煙凈化器的工作原理，油煙進入凈化設備時，經高壓分解，靜電吸附，工作時間長了，電場吸附的污漬會比較多，影響凈化效率，嚴重者甚至會引起電場打火，所以正常使用情況下，應保持每個月至少清洗一次。

油煙凈化設備的清洗包括絕緣子與核心電場，而絕緣子的清洗尤為重要，也是許多餐飲用戶會忽略的重要步驟，絕緣子清洗干凈后，一定要晾干，確保絕緣子干燥潔凈。絕緣子表面被污染后，表面的絕緣性降低，造成高電壓在表面放電的現象。起痕等級越高，則代表可經受爬電的能力越強；油煙凈化設備使用壽命會越長。